TV-kok Hugo Kennis maakte een serie korte documentaires over de wereld van ingrediënten van McDonald’s. Hij daagt verschillende topkoks uit om een sterrengerecht te maken van deze ingrediënten. In deze aflevering is de hoofdrol weggelegd voor topchef Steven Klein Nijenhuis, eigenaar van restaurant Herberg onder de Linden in Aduard. Steven en zijn vrouw verruilden hun restaurant In de Molen voor de herberg, die werd bekroond met een Michelinster.
