Asperge avond
Op donderdag 2 en vrijdag 3 mei serveren wij een speciaal asperge menu.
U kunt een keuze maken uit een 3 of 4 gangen diner volop gerechten met de Groninger asperges en andere streekproducten.
U wordt ontvangen met een feestelijk glas bubbels en amuse gevold door het asperge diner. Voor de liefhebbers schenken we daarbij een passend wijnarrangement.
Ontvangst met een feestelijk glas bubbels en amuse
Asperge menu
Salade van Groninger asperges, huisgerookte zalm,
groene puntasperges en truffelaardappel
***
Lauwwarme rouleaux van Albacore tonijn en Groninger asperges met doperwten en Zoutkamper garnalen geserveerd in bouillon van asperges
***
Asperges Flamande
Groninger asperges, ham van Livar varken, gekookt scharrelei, boterjus en nieuwe aardappelen
***
Petit dessert
3-gangen aspergemenu € 32,50 inclusief aperitief
3-gangen aspergemenu € 45,00 inclusief aperitief en wijnarrangement
4-gangen aspergemenu € 37,50 inclusief aperitief
4-gangen aspergemenu € 55,00 inclusief aperitief en wijnarrangement