Martin staat aan het hoofd van de groentetuinen van de Zevenster. Achter het bedrijf aan het eind van De Gast zijn tuinen en een opkweekkas waarin biologische groenten worden verbouwd.
De tuinen worden onderhouden door een team van ongeveer 25 man. Bart en Luuk zijn daar twee van die ook een eigen tuintje hebben die ze zorgvuldig bijhouden.
De Groenten, kool en slasoorten, aardappel en fruit worden aan de straat verkocht. Daar staat een kar met de oogst van de dag. De tuin is geopend van 8.30 tot 15.00 uur.
Voor echt verse groenten én voor de Hinrich Riesen en Spekbonen die met name in Groningen veel worden gegeten kunt u daar terecht!